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二十九届祭祀大典,五粮液如何用“不变”的传承坚守酿出“常新”的文化势能?

12月17日,四川宜宾,在薄雾与酒香交织的五粮液酒圣山上,晨曦薄雾,古乐低鸣,以“九酝承道,和合天成”为主题的五粮液第二十九届祭祀大典在此举行。

这场延续二十九届的文化盛典,既坚守着中华传统礼制的内核,又不断注入时代创新发展的新意。从最初的企业活动到如今的中国白酒文化传承范本,五粮液用一场场庄重的祭祀,生动诠释了“和合共生,美美与共”的文化理念,展现从中国名酒迈向世界一流品牌的文化自信与传承决心。

守正创新,穿越时空的文化盛宴

作为每年如期而至的“文化约定”,五粮液祭祀大典始终在“守礼”与“创新”中寻找平衡,今年的亮点更是让这场千年之约焕发新生。

大典在《始·迎祥纳福》《启·典谟始举》《艺·礼乐和鸣》《藏·封藏大典》《承·薪火相传》《祭·尊天敬贤》六大篇章中铺陈开来,一步一景间皆是匠心巧思,也让五粮液的守正创新展现得淋漓尽致。

就守正而言,作为祭祀大典的核心,《藏》《承》《祭》三大篇章坚守中华传统礼制的内核,将五粮液悠久的酿酒文化浓缩于庄严肃穆的仪式中,无论是封藏仪式,还是五粮液第二十八代传承人上台齐诵《五粮九训》的传承仪式,亦或是“净手三献”“恭读祭文”“行酒礼”等祭礼仪式,每一项仪式都遵循古礼,每一个细节都体现着对传统的尊重,不仅表达了对天地自然馈赠的敬畏,也展示了对中华文化永续传承和发展的承诺决心。

就出新而言,《始·迎祥纳福》篇章中,祭祀通道彩旗飘扬,左右擂鼓齐舞,众人随乐踏鼓而行。到达路程中段时,根据中国传统祭祀礼仪设置的酒道展演,营造出祭祀大典的隆重氛围;《启·典谟始举》篇章则以非遗工艺之舞为大典启幕,在一场美轮美奂的视觉盛宴中,彰显五粮液传承千年的非遗酿造技艺;《艺·礼乐和鸣》篇章中,酒圣山底舞台处进行的原创歌舞《只有五粮》艺术展示,不仅巧妙融入五粮液历史文化元素,也艺术化表达了中国酒文化的传奇故事。

这种将传统礼仪与现代科技结合的沉浸式展演,让祭祀不再是单向的仪式呈现,而是多维感官的文化体验。五粮液祭祀大典的成功证明,这种用现代语言重构传统仪式的文化体验,绝非简单的形式创新,而是让消费者从旁观者变为参与者的有效途径。

《五粮九训》,跨越世代的传承密码

“吾辈传承人,立命于天地之间,托身于五谷之神,承千载酿酒之薪火,负世代先祖之重任。今以赤诚之心,立此九训,以昭日月,以继古今。

一训曰敬畏四时,顺天应人,奉自然之至尊。

二训曰慎取五谷,各得其宜,聚万物之粹精。

三训曰水火相生,窖养其魂,循时序之玄门。

四训曰技至极境,去芜存菁,琢玉液之神韵。

五训曰沉潜岁月,不竞浮华,藏陈酿之厚醇。

六训曰味和中庸,阴阳相济,成杯中之乾坤。

七训曰品端德厚,抱朴守真,立工者之志诚。

八训曰守正创新,惟精惟一,得酒业之大成。

九训曰浓香天下,誉满海内,传永世之嘉名。

以此天地为鉴,五谷为凭。吾辈立誓,恪守不渝。愿以此身此心,永铸五粮之魂。”

祭祀大典上,国家级非物质文化遗产代表性传承人、五粮液第二十六代传承人代表赵东,带领五粮液第二十八代传承人齐诵《五粮九训》,成为当天祭祀大典活动最引人注目的环节之一。

九句誓言,句句指向五粮液的传承哲学。

《五粮九训》的深意,植根于五粮液千年酿造实践与中华和美哲学的深度交融,其核心要义与五粮液“和美”文化一脉相承,既有对自然的敬畏,也有对匠心的坚守,每一条训诫都是对酿造技艺的要求,这种传承绝非形式上的复刻。年轻的传承人们齐声诵出训词的那一刻,正是在接纳一份沉甸甸的责任,当朗朗训词回荡在酒圣山间,不仅是技艺传承的仪式,也是文化基因的代际传递,更让外界看到了五粮液传承的清晰路径。

记者在现场看到,虽然是每年都会举行的活动,但五粮液做到了常办常新。今年的活动令人印象深刻的亮点更是不少,但其中传承的印记格外鲜亮:无论是特别增设的“非遗传承人代表方阵”,还是传承千年文化的匠心布置;无论是活动开始前的非遗工艺之舞,还是承技艺之道的传承仪式,用意皆在于此,而《五粮九训》无疑正是点睛之作。

在行业看来,《五粮九训》是五粮液对“传承与创新”这一话题的终极回答:传承不是复制,而是实践行动提炼精神内核;创新不是颠覆,而是用现代语言激活传统表达。就此而言,《五粮九训》不仅为五粮液自身构建了精神护城河,更为行业提供了文化赋能品牌的范本。

文化赋能,中国品牌的世界表达

祭祀大典看似是一场文化仪式,实则是五粮液“以文化之力赋能品牌,以品质之魂赢得世界”的生动实践。这场盛典的背后,是一个民族品牌对文化自信与品质坚守的双重践行。

对五粮液而言,文化赋能并非空洞的口号,而是将中华优秀传统文化转化为品牌核心竞争力的系统工程。

从生产端看,五粮液的“和美”文化,源于其五粮协同酿造的工艺特性和“各味谐调,恰到好处”的产品特性,这正是“多元和合”哲学的味觉呈现。

从消费端看,祭祀大典等文化IP所传递的“敬畏自然、坚守匠心”的理念,与当代消费者追求“品质消费、文化消费”的需求高度契合,强化了消费者对五粮液高端白酒标杆地位的心智锚定。

从产业端看,五粮液正通过“文化输出”重塑行业格局。今年,29°五粮液·一见倾心创下国内上市60天销售额破亿的佳绩,证明五粮液的“文化策略”已见成效,成为年轻群体了解白酒文化的入口。

从国际化看,五粮液通过“和美全球行”等跨国文化交流活动,让东方酿造哲学走向世界,也让五粮液在国际市场中跳出了“产品输出”的单一维度,成为中华文化深入世界的鲜活载体。

记者认为,祭祀大典的深层价值,在于将五粮液的“文化自信”与“品质坚守”转化为可感知、可触摸的品牌力量。从生产端的灵魂相通,到消费端的心智占领,到产业端的标杆引领,再到国际化的破圈传播,这场盛典正成为五粮液实现高质量发展与全球化布局的关键抓手。而在文化自信日益彰显的今天,这场延续二十九届的酒礼盛典,也正成为中国品牌向世界讲述东方智慧的最佳注脚。


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